Près du village moderne d'Akrotiri, à 12 km au sud-ouest de Fira, l'ancienne colonie de Minoti à Akrotiri est enterrée sous la lave suite à l'éruption volcanique du 16ème siècle avant JC qui a créé la caldeira.
Sur le site archéologique d'Akrotiri, les visiteurs peuvent marcher dans les couloirs à travers les ruines de la ville pour voir les restes des bâtiments en boue de cette ville autrefois prospère. Il est bien conservé de sorte qu'il est souvent comparé à Pompéi.
Le site contient des vestiges de bâtiments à plusieurs niveaux, de poteries et de systèmes d'assainissement, ce qui démontre que Santorin était une île prospère et prospère avant son déclenchement et qu'elle a peut-être vécu de la navigation et du commerce.
